アレルギー対応ケーキ【ホワイトルンゼ】 卵・乳・小麦不使用の安心・安全でやさしい手作りスイーツ
アレルギー対応 季節の豆乳クリームフルーツショート15ｃｍ
アレルギー対応
季節の豆乳クリームフルーツショート（苺）15ｃｍ
（12月～5月上旬まで）
アレルギー対応
季節の豆乳クリームフルーツショート（夏）15ｃｍ
（5月～10月中旬まで）
アレルギー対応
季節の豆乳クリームフルーツショート（秋）15ｃｍ
（10月中旬から11月まで）
豆乳クリームと季節のフルーツをたっぷりのせて冷蔵便でお届け致します！
アレルゲン検査（小麦）の検査で
陰性の新潟産100％の米粉を使っています
豆乳メレンゲでふんわり食感のスポンジを新潟産米粉100％で作りました
発送する時、ケーキの上にフィルムを貼ってのお届けになります
◆月曜定休日の為、火曜日のお届けが、出来ない場合がございます。
アレルギー対応 季節のフルーツショート（苺）15ｃｍ 【冷蔵便】
【卵・小麦粉・乳 ・アーモンド不使用】
豆乳ホイップ 米粉 豆乳 きび砂糖 甜菜糖 米油 苺 キウイ オレンジ 木苺 かぼちゃ アルミフリーベーキングパウダー レモン 寒天
（フルーツは季節によって変わります。アレルゲンとなるフルーツがありましたら使用致しませんので、ご注文の際にお知らせ下さい。）
お名前やメッセージをフラッグに書くこともできます。ご希望はご注文の際にご記入下さい。
| 賞味期限 | 3日（出荷日含む） |
| 保存方法 | 冷蔵保存 |
| 配送方法 | ヤマト運輸クール便 |
| 包装 | ケーキキャリーボックス |
◆月曜定休日の為、火曜日のお届けが、出来ない場合がございます。
￥4,300
税込 / 送料別途
- 在庫切れ
アレルギー対応 季節のフルーツショート（夏）15ｃｍ【冷蔵便】
【卵・小麦粉・乳 ・アーモンド不使用】
豆乳ホイップ 米粉 豆乳 きび砂糖 甜菜糖 米油
オレンジ グレープフルーツ キウイ
かぼちゃ アルミフリーベーキングパウダー レモン 寒天
（フルーツは季節によって変わります。アレルゲンとなるフルーツがありましたら使用致しませんので、ご注文の際にお知らせ下さい。）
お名前やメッセージをフラッグに書くこともできます。ご希望はご注文の際にご記入下さい。
| 賞味期限 | 3日（出荷日含む） |
| 保存方法 | 冷蔵保存 |
| 配送方法 | ヤマト運輸クール便 |
| 包装 | ケーキキャリーボックス |
◆月曜定休日の為、火曜日のお届けが、出来ない場合がございます。
￥4,300
税込 / 送料別途
- 在庫切れ
アレルギー対応 季節のフルーツショート（秋）15ｃｍ【冷蔵便】
【卵・小麦粉・乳 ・アーモンド不使用】
豆乳ホイップ 米粉 豆乳 きび砂糖 甜菜糖 米油
オレンジ ぶどう キウイ 木苺
かぼちゃ アルミフリーベーキングパウダー レモン 寒天
（フルーツは季節によって変わります。アレルゲンとなるフルーツがありましたら使用致しませんので、ご注文の際にお知らせ下さい。）
お名前やメッセージをフラッグに書くこともできます。ご希望はご注文の際にご記入下さい。
| 賞味期限 | 3日（出荷日含む） |
| 保存方法 | 冷蔵保存 |
| 配送方法 | ヤマト運輸クール便 |
| 包装 | ケーキキャリーボックス |
◆月曜定休日の為、火曜日のお届けが、出来ない場合がございます。
￥4,300
税込 / 送料別途
- 在庫切れ
アレルギー対応ケーキ クリスマスフルーツショート15ｃｍ １２/２２出荷限定 【冷蔵便】
【卵・小麦粉・乳 ・アーモンド不使用】
豆乳ホイップ 米粉 豆乳 きび砂糖 甜菜糖 米油 苺 キウイ オレンジ 木苺 かぼちゃ アルミフリーベーキングパウダー レモン 寒天
（アレルゲンとなるフルーツがありましたら使用致しませんので、ご注文の際にお知らせ下さい。）
【重要】クリスマス時期は物流量が増えるため遅延が発生する場合もあります。
１２/２２出荷限定ですので、お受け取りは２３日午後か２４日でご指定下さい。
メリークリスマス金文字オーナメント・ろうそく・ヒイラギオーナメント付き
| 賞味期限 | 3日（出荷日含む） |
| 保存方法 | 冷蔵保存 |
| 配送方法 | ヤマト運輸クール便 |
| 包装 | ケーキキャリーボックス |
￥4,500
税込 / 送料別途
- 在庫切れ
飛騨高山産米粉のミニカップケーキ☆7大アレルゲンフリー
アレルギー対応のカップケーキは自然解凍するだけで 『ふんわり』食感が楽しめます。【冷凍発送】
食物アレルギーを起こす原因である
【卵・牛乳・乳製品・小麦粉・アーモンド】
などを使用せずに作るアレルギー対応スイーツです。
２０１７年（Ｈ29）の１月にアレルギー対応スイーツ専用調理室完成しました！！
卵・乳・小麦・アーモンドを
持ち込まない専用調理室
飛騨高山産米粉100％を使って
手作りします
|
専用の調理室・専用の道具で調理しています |
|
【除去材料の混入について…】 アレルギー対応のケーキ＆スイーツを作る際は、除去材料が混入しないよう 専用の部屋・専用の器具を使用し、専用の食器洗浄機を使用しております。 細心の注意をはらっておりますが、浮遊粉塵程度の除去材料を摂取しただけでも アレルギー症状の出る方は、ご注文を承れませんので、ご了承下さい。 |
アレルギー対応ケーキの製造中に空中に浮遊する微量のアレルギー物質が混入するだけで
人の命を奪う可能性があります（コンタミネーション）
７大アレルゲンフリー
| 卵 | 乳 | 小麦 | 落花生 | そば | えび | かに |
| × | × | × | × | × | × | × |
グルテンフリーの飛騨高山産米粉100％で作る安心・安全のスイーツ
米粉は飛騨米100％「まんま農園」の米粉使用
飛騨の美味しいお米食味コンクール500点以上の応募の中
まんま農場コシヒカリが一番良い賞【金賞】を頂きました。
Ｈ２８年10月23日
グルテンフリーで、どなたでも食べていただける
スイーツです
個包装だから、食べたい時に1個ずつ解凍すれば、
毎日のおやつにぴったり！全6種類
カワイイパッケージでプレゼントにも喜ばれます♪
飛騨高山産米粉のミニカップケーキ【卵・乳・小麦・アーモンド不使用】
６種類の飛騨高山産米粉のミニカップケーキ（各ミニサイズ2個入り） （冷凍）
【かぼちゃのミニ米粉】
豆乳 米粉 かぼちゃ きび砂糖 豆乳クリーム
菜種油 ベーキングパウダー（アルミフリー）
【木苺のミニ米粉】
豆乳 米粉 きび砂糖 豆乳クリーム 菜種油
木苺 かぼちゃ ベーキングパウダー（アルミフリー）
【バナナのミニ米粉】
豆乳 米粉 バナナ きび砂糖 豆乳クリーム
菜種油 かぼちゃ バナナチップ
ベーキングパウダー（アルミフリー）
【苺のミニ米粉】
豆乳 米粉 きび砂糖 豆乳クリーム 菜種油
苺 かぼちゃ べーキングパウダー（アルミフリー）
【ブルーベリーのミニ米粉】
豆乳 米粉 ブルーベリー きび砂糖 豆乳クリーム
菜種油 かぼちゃ ベーキングパウダー（アルミフリー）
【チョコのミニ米粉】
米粉 豆乳 豆乳クリーム ココナッツミルク
有機ココナッツファイン 黒糖
さつま芋 ココア カカオマス カカオ油脂
菜種油 甜菜糖 ベーキングパウダー（アルミフリー）
【冷凍便でお届け】
常温で袋に入ったまま自然解凍して
その日の内にお召し上がりください。
| 賞味期限 |
1ヶ月以上 |
| 保存方法 | -18℃以下で保存して下さい |
| 配送方法 | 冷凍便・ヤマト運輸 |
| 包装 | 個包装で箱パッケージ入り |
￥3,108
税込 / 送料別途
- 在庫切れ
4種の飛騨高山産米粉のミニカップケーキ（Ａ）（各ミニサイズ2個入り） （冷凍）
【かぼちゃのミニ米粉】
豆乳 米粉 かぼちゃ きび砂糖 豆乳クリーム
菜種油 ベーキングパウダー（アルミフリー）
【木苺のミニ米粉】
豆乳 米粉 きび砂糖 豆乳クリーム 菜種油
木苺 かぼちゃ ベーキングパウダー（アルミフリー）
【ブルーベリーのミニ米粉】
豆乳 米粉 ブルーベリー きび砂糖 豆乳クリーム
菜種油 かぼちゃ ベーキングパウダー（アルミフリー）
【チョコのミニ米粉】
米粉 豆乳 豆乳クリーム ココナッツミルク
有機ココナッツファイン 黒糖
さつま芋 ココア カカオマス カカオ油脂
菜種油 甜菜糖
べーキングパウダー（アルミフリー）
【冷凍便でお届け】
常温で袋に入ったまま自然解凍して
その日の内にお召し上がりください。
| 賞味期限 |
１ヶ月以上 |
| 保存方法 | -18℃以下で保存して下さい |
| 配送方法 | 冷凍便・ヤマト運輸 |
| 包装 | 個包装で箱パッケージ入り |
￥2,072
税込 / 送料別途
- 在庫切れ
4種の飛騨高山産米粉のミニカップケーキ（Ｂ）（各ミニサイズ2個入り）（冷凍）
【かぼちゃのミニ米粉】
豆乳 米粉 かぼちゃ きび砂糖 豆乳クリーム
菜種油 ベーキングパウダー（アルミフリー）
【バナナのミニ米粉】
豆乳 米粉 バナナ きび砂糖 豆乳クリーム
菜種油 かぼちゃ バナナチップ
ベーキングパウダー（アルミフリー）
【苺のミニ米粉】
豆乳 米粉 きび砂糖 豆乳クリーム 菜種油
苺 かぼちゃ ベーキングパウダー（アルミフリー）
【飛騨りんごのミニ米粉】
豆乳 米粉 りんご きび砂糖 豆乳クリーム
菜種油 かぼちゃ ベーキングパウダー（アルミフリー）
【冷凍便でお届け】
常温で袋に入ったまま自然解凍して
その日の内に召し上がり下さい。
| 賞味期限 |
1ヶ月以上 |
| 保存方法 | -18℃以下で保存して下さい |
| 配送方法 | 冷凍便・ヤマト運輸 |
| 包装 | 個包装で箱パッケージ入り |
￥2,072
税込 / 送料別途
- 在庫切れ
【卵・乳フリー】の寒天プリン
卵・乳フリーの寒天プリン
4個以上からお作りします。
【寒天プリン】
豆乳 ココナッツミルク 甜菜糖 かぼちゃ タピオカ粉 米油 黒糖 寒天
【賞味期限】
10℃保存 2週間
￥1,720
税込 / 送料別途
- 在庫切れ
飛騨高山産の食材にこだわって美味しいアレルギー対応スイーツを作っています
卵アレルギー・乳製品アレルギー・小麦粉アレルギー・アーモンドアレルギーでも食べられるケーキ・お菓子【ホワイトルンゼ】
第1回「ぎふ女のすぐれもの」の認定式で、岐阜県知事から認定書をいただきました😄
ホワイトルンゼのアレルギー対応米粉のカップケーキの他にも女性が商品開発に関わった魅力的な商品が１６社選ばれて華やかな式典で、これからの女性の活躍にワクワク期待値があがる１日でした(*^^*)。
ホワイトルンゼも、ますます努力して飛騨高山の美味しい魅力を全国に届けたいです✨😄
リピート４回！フルーツタルト（アレルギー対応ケーキ）卵・乳・小麦・アーモンド・白砂糖不使用【飛騨高山産米粉使用】
卵・乳・小麦・アーモンドを持ち込まない専用調理室で作るアレルギー対応ケーキ。飛騨高山産米粉を使って手作りします。豆乳クリームも美味しいのですが、中にはクリーム系が苦手なお子様もいらしゃいいますよね。Ｈ２９年の販売スタート当初に、２時間３０分もかけて車で直接お店に注文しに来て下さったお客様はもう４回目のリピート。お誕生日ケーキとクリスマスケーキの我が家の定番です（＾＾）と嬉しいお言葉。季節のフルーツをたっぷり使った季節のフルーツタルト16ｃｍ（卵・乳・小麦・アーモンド不使用）がお孫さんのお気に入りだそうです。
アレルギーの出るフルーツがあれば使いませんので、ご希望をご注文の際にお伝えくださいね。
苺（１２月～４月まで）
季節のフルーツタルト（アレルギー対応ケーキ）￥4500（税込）
卵・乳・小麦・アーモンド・白砂糖不使用【飛騨高山産米粉使用】
クリスマス！ホワイトルンゼのアレルギー対応ケーキ
クリスマスケーキ、アレルギー対応ケーキもたくさんご注文ありがとうございます❗、高山市内だけでなく全国からご注文いただいてます。卵・乳・小麦・アーモンドを持ち込まない専用調理室で作るアレルギー対応ケーキ。飛騨高山産米粉を使って手作りします。一番人気は季節のフルーツをたっぷり使った季節のフルーツショート15ｃｍ（卵・乳・小麦・アーモンド不使用）
クリスマスの飾りをつけて￥4700（税込）です。
アレルギーの出るフルーツがあれば使いませんので、ご希望をご注文の際にお伝えくださいね。
予約 0577-53-2831
フジテレビに生出演してきました！
アレルギースイーツの専用調理室を作る
ために始めたクラウドファウンディングのお話がしっかりとできて、ありがたかったです。スタジオの雰囲気も、さすがフジテレビ！！という感じですごかった。司会の鈴木理香子さんが中京テレビでお仕事をされていたこともあり、飛騨高山や「すくなカボチャ」をよく知ってみえて、話しやすかったです。
他の出演者やスタッフの方々も良くしていたはだき、たいへんお世話になりました❗
自分の実現したいプロジェクトを考えてみえる皆さんも「ひだしん」さんのファーボ飛騨高山で誰でも挑戦できます。<br>フジテレビのネット番組「ホウドウキョク」に今回2例目としてホワイトルンゼが取り上げられましたが、新たな挑戦を紹介してもらえるチャンスがあるので興味のある方はトライしてみてくださいね！
アレルギー専用調理室をつくる活動をフジテレビの本社で生出演でお話ししてきました。
RESERVATION＆CONTACT
ご予約・お問い合わせ
■住所
〒509-3505
岐阜県高山市一之宮町7846-1
モンデウススキー場ゲレンデ内
☎0577-53-2831
fax0577-53-3155
現在、改装工事のためプチホテル＆レストランは休みしています。
1日限定1組限定。ゆったりと宿泊が出来る特別感のあるプチホテルとしてリニューアルします。
1泊2食 お1人様10万円（税別）～となります。
結婚式のご予約も改装工事のため2025年春以降からの見学開始となりますので、何卒ご了承下さい。